vibrio es un género de bacterias gramnegativas , que posee una forma de varilla curva (coma), varias especies de las cuales pueden causar infección transmitida por los alimentos, generalmente asociadas con la alimentación de mariscos poco cocidos.
es causado por bacterias vibrio?
Una bacteria llamada vibrio cholerae causa infección de cólera . Los efectos mortales de la enfermedad son el resultado de una toxina que la bacteria produce en el intestino delgado. La toxina hace que el cuerpo secreta enormes cantidades de agua, lo que lleva a la diarrea y una rápida pérdida de fluidos y sales (electrolitos).
¿Qué causa la vibriosis?
Cuando se ingieren, las bacterias Vibrio pueden causar diarrea agua , a menudo acompañada de calambres abdominales, náuseas, vómitos, fiebre y escalofríos. Por lo general, estos síntomas ocurren dentro de las 24 horas posteriores a la ingestión y duran aproximadamente 3 días. La enfermedad grave es rara y generalmente ocurre en personas con un sistema inmune debilitado.